炖燕窝的方法

　　1、将燕窝放入容器中。

　　2、向其加入纯净水。

　　3、泡发6至8小时 。

　　4、中途换一次水。

　　5、等待7小时即可。

　　6、挑出燕窝中的燕毛。

　　7、将燕窝撕成条。

　　8、进一步挑去杂质。

　　9、将其清洗干净，过滤。

　　10、放入隔水炖盅。

　　11、加纯净水，略没过燕窝。

　　12、向炖壶中加水。

　　13、即可开始炖制。

　　14、设置时间炖制40分钟。

　　15、最后5分钟时加入冰糖。

　　16、炖至冰糖融化，燕窝软糯即可。

　　17、一道美味的冰糖燕窝就做好了。

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