大街烤毛蛋能吃吗

烤毛蛋能吃。

毛鸡蛋有两种，一种是死胎毛蛋，是受精蛋在孵化的14至21天内，由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎。一种是活胎毛蛋，即在鸡孵化时有意中止孵化，形成活胎毛蛋，又称为活珠子。

烤焦的蛋白质、脂肪等，是致癌物质。但是，并不意味着吃烧烤会致癌。这个跟每个人的身体情况有关，有的人一点的致癌物质没有接触也会得癌症，相反，经常接触这些物质的人却没有得癌症。

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