银耳怎么炖容易烂
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银耳用电砂锅炖足够长的时间容易烂。
电砂锅的火力小，炖煮的时间较长，能够把银耳完全炖酥、炖烂。炖煮的时间足够就可以变粘稠。将泡发好的银耳放入电炖锅中，加入适量的水，直接炖煮4至5个小时即可粘稠。
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