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艾叶的功效与作用及食用方法

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  1、艾叶饺子的做法:

  (1)艾叶300克,切碎;葱、豆芽、豆腐适量切碎。

  (2)将以上材料拌匀,用盐、味精调味成馅。

  (3)用面皮包馅成饺子形状,入锅中蒸熟或水煮均可 。

  2、温经止血:艾草对于虚寒性出血,腹痛有极好的治疗功效,能有效治疗女性虚寒,月经不调、流产、子宫出血等症。女性产后感到体寒,经痛腹痛,老人有脐痛或腹痛感的话,可以将熟艾放入布袋,敷于疼痛部位。冲任虚寒,小腹冷痛,长期不孕人群,将艾叶与香附,当归,吴茱萸,肉桂搭配,能够起到散寒止痛的作用。

  3、祛湿散寒:艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、肾,有散寒除湿的功效,可用于风湿性关节炎﹑头风﹑月内风、女性虚寒等。

  4、平喘镇咳:艾草具有镇咳、平喘、祛痰的功效,可以起到防治老年慢性支气管炎或哮喘的作用,抗过敏艾草可以起到抗过敏的作用,对于治疗湿疮疥癣,祛湿止痒有非常好的效果。

  5、抗菌:艾叶是一种抗菌抗病毒的药物,对大多数病毒和细菌有抑制和杀伤作用,对呼吸系统疾病有极好的防治作用,艾叶烟熏酒时一种简便易行的消毒抗菌方法;此外,艾叶的茎,叶都含有挥发性芳香油,能够产生其他的芳香,可以用来驱蚊虫,净化空气、中 医上常把艾叶加工成“艾绒”放在穴道上灼烧来治疗疾病。


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