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吃海星有什么禁忌

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海星中含有皂苷类成分,若是食用太多,会导致人出现中毒反应,如头疼头晕、腹泻,家居滋补养生一定要慎重使用。而活海星中的嗜盐菌,同样会引起食物中毒,因此加工食材的时候一定要有蒸煮步骤。不是所有的海星都能吃,例如:紫海星不能吃。


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