油闷酱茄子的制作方法

　　嫩嫩的茄子，加上浓郁的酱香，一道非常好吃的家常菜。

　　1、把茄子从中间切开，用刀划一下。

　　2、把尖椒切碎。

　　3、锅中加入玉米油，油烧开放入茄子。

　　4、把茄子两面煎一下，放五香粉，姜粉。

　　5、锅中加入酱。

　　6、加入一点水，焖一下茄子。

　　7、茄子熟了，加一点鸡粉，就可以出锅了。

　　8、盛盘开吃。

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