如何煮昂刺鱼汤

　　材料：

　　1、昂刺鱼280克；

　　2、姜5克；

　　3、油适量；

　　4、盐适量；

　　5、胡椒粉适量。

　　步骤：

　　1、昂刺鱼去除鱼鳃和内脏，清洗干净；

　　2、锅里热油，放入姜片爆香；

　　3、放入昂刺鱼，剪至两面微黄；

　　4、倒入1000毫升清水；

　　5、大火煮开小火炖十分钟，放入适量盐和胡椒粉调味；

　　6、盛盘即可。

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