作文档>生活经验>美食

鸭翅鸭脖鸭掌怎么做好吃

更新时间:

  1、准备鸭掌4个、鸭头1个、鸭翅4个、鸭脖1根、盐2勺、老抽1汤匙、料酒2汤匙、青蒜2根、1菠菜100g、白菜心150g、生姜1块、干红辣椒3个、大葱2根。

  2、鸭翅、鸭掌,鸭脖再配上一个鸭头清洗干净,再剁成小块备用。

  3、干红辣椒切成段,生姜切成片,大葱切成段备用。

  4、大白菜心清洗干净,再切成丝备用。

  5、菠菜清洗干净,切成段;青蒜洗净切成蒜花。

  6、锅中倒入10毫升的菜油,加入绿花椒粒小米煸炒出香味。

  7、加入葱段、干红辣椒段和姜片小火炒出香味。

  8、倒入鸭翅、鸭掌、鸭脖和鸭头大火翻炒,炒到鸭肉色发白。

  9、锅边先烹入料酒,再倒入老抽和盐大火翻炒均匀。

  10、加水没过鸭块大火煮开,再小火炖煮50分钟。

  11、加入白菜心大火煮开,再小火焖炖15分钟。

  12、最后加入菠菜和蒜花,翻炒均匀收汁就可以出锅了。


鸭翅鸭脖鸭掌怎么做好吃相关文章:

鸭翅鸭脖鸭掌怎么做好吃

1、准备鸭掌4个、鸭头1个、鸭翅4个、鸭脖1根、盐2勺、老抽1汤匙、料酒2汤匙、青蒜2根、1菠菜100g、白菜心150g、生姜1块、干红辣椒3个、大葱2根。2、...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文