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中餐中的斟酒礼仪

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  1、斟酒:站在客人右边,侧身,用右手为客人斟酒,女士优先,顺时针原则。右手紧握酒瓶,商标朝向客人,酒瓶手垫干净口布,防酒液滴落。斟白葡萄酒时,用口布包住瓶身,露出标签,将酒倒入酒杯中心悬空上方,先倒大约30毫升让客人品尝,若桌上有不止一个杯子,小的倒白葡萄酒,大的倒红葡萄酒,最多斟酒量不超过酒杯的三分之二。

  2、斟毕:持瓶的手向内回转九十度离开杯子上方,使最后一滴挂在酒瓶口上的酒不落在桌上和客人身上,然后左手用口布擦拭瓶口和瓶颈。


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