米粉怎么炒才能松散不粘又好吃
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款新式口味的炒米粉,相信吃过的人都会爱上它。
拿凉水浸泡米粉。必须是凉水,不可用热水泡。凉水泡出来的米粉不容易碎,根根分明
准备一下其他材料。午餐肉切小块,甜豆斜着切小块,蒜头剁蓉
适量水烧开,加少许盐,再放甜豆下去焯至一下,大概断生的程度就可以
适量油爆香蒜蓉,放入午餐肉煎片刻,煎到微微金黄
倒入焯过水的甜豆一起翻炒;全程大火翻炒
倒入米粉翻炒片刻,适量特鲜酱油调味,翻炒均匀
倒入适量香辣干锅粉,与米粉翻炒均匀就可以装盘出锅。
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