干海鱼的做法

　　干海鱼的做法:

　　一.材料:海鱼、青菜、油、盐。

　　二.步骤:

　　1、材料准备好;

　　2、海鱼洗净去掉头尾，切成等份，青菜整棵从中间切断;

　　3、小锅内坐水烧开，放入少许油和盐，下入青菜头焯熟捞出备用;

　　4、继续放入青菜叶焯熟，捞出;

　　5、炒锅内入少许油，入鱼块小火单面煎至金黄色;

　　6、给鱼翻身，继续煎熟另一面即可出锅。

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