西花菜的家常做法
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1、西兰花切成小朵,放在洗菜盆里浸泡,同时做开水,放入少许盐
2、水沸腾之后放入可爱的西兰花,最多不要超过两分钟,断生即可,捞出沥水
3、坐锅,凉油时就投入蒜末,小火煸到一半金黄时就可以倒入蚝油,快速翻炒均匀,马上倒入沥好水的西兰花,整个过程一个字,快
4、如果沥水不是很彻底,锅里的汤汁比较多可以适当淋个芡汁,喜欢吃香油的盆友出锅前淋入一点香油很提味
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