油炸发面葱花饼做法
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1、准备用料:面粉1碗,鸡蛋1个,油20克,盐3克,酵母粉适量,葱1棵,水适量;
2、取出一碗面粉,一小勺酵母粉;
3、将酵母粉,盐加入面粉里搅匀,面中间打入一个鸡蛋;
4、葱花切碎,把鸡蛋在面粉里搅匀,将切碎的葱花加入,再加入少许水和面;
5、提前和好面,并把面发好;
6、在面中间放点油,揉匀好,把面分开几块,拿出一块面团,用手弄平,抹匀,把抹匀的面,对折,用刀拉口子,不要拉断;
7、拉完后,然后打开,然后朝一个方向卷起,卷起来后,锅里放油,油热放饼开始烙;
8、烙完出锅。
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