肉片炒豌豆如何做

　　1、主料：豌豆100克、猪肉(瘦)50克。

　　2、调料：大葱3克、姜2克、酱油5克、植物油15克。

　　3、豌豆洗净，猪肉切成肉片，待用。

　　4、葱、姜洗净切末。

　　5、油温热后，放入葱、姜煸炒出香味后。

　　6、放入肉片，喷入少许料酒，加酱油煸炒，然后放入豌豆。

　　7、调味后，用旺火快炒，炒熟即可。

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