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枣花馒头的做法

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  1、小麦面粉150克,酵母3克,绵白糖10克,水适量,红枣适量。

  2、面粉中加入白糖。

  3、酵母在温水中化开,慢慢淋入面粉中。

  4、不停揉搓成“三光”面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵。

  5、发酵好的面团取出,不停揉搓排出气体。

  6、面团切剂搓成长条。

  7、长条头尾相连,红枣放置在两边,三组并排放。

  8、中间用筷子夹紧。

  9、蒸锅中放入湿纱布,把做好的枣花馒头放入饧20分钟。水开蒸15分钟焖3分钟取出。


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