黄瓜木耳鸡蛋做食材的菜叫什么
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黄瓜,木耳,鸡蛋做食材的菜叫黄瓜木耳炒鸡蛋,做法如下:
1、黄瓜洗净,切片,木耳泡发,去蒂,洗净;
2、鸡蛋打入碗内,在鸡蛋里面加少量料酒、水、少量盐,然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀;
3、热锅热油倒入打好的蛋液翻炒,成型之后快速盛出;
4、再次热锅倒油,葱花儿爆锅,放木耳进去翻炒,之后放鸡蛋,最后放切好的黄瓜;
5、出锅之前放盐;
6、起锅,装盘。
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