什么汤好做又好喝

　　冬瓜排骨汤。

　　原料：排骨、冬瓜、葱、盐、鸡精。

　　步骤：

　　1、排骨洗净入沸水焯一下。

　　2、洗净浮沫，沥干水分备用。

　　3、锅内放一丁点油，放入葱花炒香。

　　4、放入排骨炒香。

　　5、添入1碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂。

　　6、冬瓜去皮切成薄片。

　　7、将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可。

　　8、调入鸡精即可出锅。

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