酸荞头酸荞头炒什么最好吃

　　一般人会用酸荞头炒猪肠，酸荞头炒猪肠是一道美味的菜品。

　　酸荞头炒猪肠的做法：

　　食材：猪肠300克、酸荞头100克、油适量、盐适量、姜适量、红辣椒适量、酱油适量。

　　步骤：

　　1、将猪肠处理干净，切断。

　　2、红辣椒切丝，姜切成末。

　　3、向热油锅里放姜。

　　4、接着放入酸荞头和红辣椒丝翻炒。

　　5、翻炒片刻，将猪肠放下去继续炒。

　　6、放适量的盐，酱油即可。

　　注意：处理过的猪肠不要炒太久，否则会影响味道。

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