用柚子果肉来做果酱为什么好苦呀

　　因为没有加蜂蜜材料。

　　做法如下：柚子600克（柚子皮约200克、柚子肉约400克）、冰糖150克、蜂蜜250克

　　1、把柚子皮用50度左右的水洗净，用刀把白色的瓤片去；

　　2、把片好的柚子皮切成4-5公分长的细丝，并把片下来的白瓤也切一些细丝待用；

　　3、将切好的柚皮丝用少量盐拌腌半小时左右，挤干水分后用温水浸泡半小时，然后再用温水清洗几遍并挤干水分待用；

　　4、将柚子肉去除皮和籽剥出，用搅拌机打碎待用；

　　5、将除蜂蜜外的所有材料一同放

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