红油拌粉怎么做
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1、将水烧开,放入适量粉条
2、煮的时候用筷子搅一下,防止黏锅底,煮的时候水会变成白色,煮个五分钟差不多就行了,煮完之后捞出,在水龙头下冲一分钟或者放入冷水浸一下。
3、因为第一锅水比较多混浊,因此重新烧开一锅,这次不需要太多水,大概可以将面条没过就行。
4、加入面条,再煮个两分钟即可,在煮粉条的过程中,可以调好调料,加入油、盐、辣椒粉、酱油,如果做拌面,捞起来直接拌就行了;如果是煮面,那么直接加到锅里即可。
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