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简单的牛肉清汤做法

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  1、食材:牛肉250克、蒜苗3根、生姜适量、食盐适量、胡椒少许。

  2、采摘三根新鲜的蒜苗、洗净切细待用。

  3、将牛肉冲洗干净切丁,用水稍焯一下滤水,将生姜洗净切丝备用。

  4、锅里放水烧开,放下姜丝倒入牛肉。

  5、大火煮沸后调小火慢煮30至40分钟后,加入适量的食盐与胡椒粉。

  6、碗里放入适量碎蒜苗,将煮好的牛肉汤趁热倒入碗中即食用。


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