没有木薯淀粉怎么做鲜奶麻薯
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要是实在是没有木薯淀粉的话,我们可以用糯米粉和玉米淀粉来代替,只不过它的口感和用木薯淀粉制作成的鲜奶麻薯有一定的不同,拉不了丝,只能说能做到入口即化,口感还是非常不错的,不过要想吃到正宗的鲜奶麻薯,还是用木薯淀粉会更好。
不用木薯淀粉能做鲜奶麻薯吗?
很多人都喜欢吃鲜奶麻薯,它是一种地道的小吃,味道浓郁鲜嫩,营养丰富,让人回味无穷,制作鲜奶麻薯主要的材料就是木薯粉,它能让其口感更佳Q弹有劲道,不过要是在家没有食材的话,还能继续做吗?
要是没有木薯淀粉的话,我们也可以用糯米粉、玉米淀粉来代替,不过这样制作出来的鲜奶麻薯和使用木薯淀粉制作出来的不太一样,通常拉不了丝,只不过会有入口即化的感觉,味道同样也是非常不错的。
制作过程也比较简单,我们将牛奶、细砂糖、糯米粉、玉米淀粉放到一起搅拌均匀,再倒进锅里,接着开中火边加热边不断的用筷子搅拌,等熬浓郁之后撒上花生碎、白糖碎或者是芝麻碎等稍微搅拌一下就可以吃了。
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