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气泡酒和起泡酒有啥区别

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气泡酒和起泡酒其实是一样的,只是每个人的叫法不同,本质没有区别,都是指通过发酵而产生二氧化碳并溶于酒中的一种葡萄酒,几乎所有的品质起泡酒都是用瓶中发酵或罐中发酵法酿制而成的。

气泡酒通常是白色或粉红色的,但如意大利和澳大利亚等国也分别用布拉凯托(Brachetto)红葡萄和西拉(Syrah)红葡萄酿造红色的气泡酒。气泡酒可根据含糖量分为干型、半干型,半甜型,甜型等不同类型。


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