大蒜叶的大蒜叶炒肉

　　材料：五花肉、大蒜叶、姜、香辣酱、红辣椒、黄酒、老抽、油、味精。

　　做法：

　　1、五花肉切成薄片，大蒜叶切成寸段，姜成片，红椒切成碎片粒；

　　2、锅中放油加热至7成热，下姜片和五花肉爆炒，当肉片变白变透明时，加黄酒、淋老抽、水2两、香辣酱继续炒至肉片入味；

　　3、将起锅时，把大蒜叶倒下，和肉片一起炒熟；

　　4、装盘。

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