花生米出芽后是生吃好还是熟吃好
更新时间：
如果没有霉变，熟食好。
花生米在温度高，湿度大，氧气足的环境里容易生芽，也容易产生霉菌。
首先，不能食用长芽霉变的花生，是因为花生长芽后，破坏了外皮，易生黄曲霉，寄生曲霉；这些霉菌具有强烈的致癌性。但是，单纯的发芽与长芽霉变是两个概念。花生发芽如同绿豆发芽一样，是可以食用的，可以制成泡菜、花生芽等等来食用，但若是腐烂以后绝不可以食用了。
一般尽量不食用出芽的花生米，但是如果确定没有霉变，食用也是没有问题的，这个时候，建议最好是熟食，不要生吃。
花生米出芽后是生吃好还是熟吃好相关文章：
花生米出芽后是生吃好还是熟吃好
如果没有霉变，熟食好。花生米在温度高，湿度大，氧气足的环境里容易生芽，也容易产生霉菌。首先，不能食用长芽霉变的花生，是因为花生长芽后，破坏了外皮，易生黄曲霉，寄...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：身临其境边江是哪一期
下一篇：钓鱼塘钓哪个位置
