炸砺虾的方法

　　做法：

　　1、准备一小碗面包糠、少许盐、六个新鲜大虾、一个鸡蛋、番茄酱和适量花椒。

　　2、将虾去头剥皮，在用盐、花椒腌制3分钟。

　　3、将油加热至180～200度，

　　4、将大虾放在蛋清里，记住不要蛋黄。

　　5、裹上面包糠，放到油锅中炸3至5分钟，直至大虾变成金黄色后取出。

　　6、捞出，摆盘，挤上番茄酱。

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