酸笋凉拌怎么做

　　1、首先把酸竹笋放在锅里热水焯5分钟。

　　2、然后准备大蒜末，剁椒，把黄瓜洗净切条。

　　3、焯好酸竹笋放凉切丝。

　　4、最后把黄瓜和酸竹笋一起盘中。

　　5、放上一大勺剁椒，一勺蒜泥、适量盐、酱油、醋、糖、搅拌匀即可。

　　6、可以放冰箱冰冻一会，口感更好，凉凉脆脆的非常开胃。

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