炸鱼酱怎么做

　　炸鱼酱的做法：

　　主料：小鱼，香其酱，郫县豆瓣酱。

　　辅料：姜，葱，十三香，鸡精。

　　步骤：

　　1、小鱼挤去内脏，洗净；

　　2、锅里放入油烧热，放入葱姜爆锅；

　　3、倒入少许郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入香其酱；

　　4、小鱼倒入锅里，放入十三香，鸡精，加适量清水，小火煮十分钟左右；

　　5、大火收汁，装盘即可。

炸鱼酱怎么做相关文章：