请问鸽子汤怎么做需要放什么配菜

　　主料:鸽肉1只

　　辅料:猪肉适量、金银花适量、干香菇适量、笋干适量、枸杞少许

　　调料:料酒适量、食盐适量、姜3片、小葱适量

　　做法:买来的鸽子清洗干净，放了在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味，瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水

　　事先浸泡好香菇和笋干

　　把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片，把香菇和笋干也放入高压锅，倒入料酒，加入瘦肉。

　　开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里，放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。

　　最后适量加盐调味。

请问鸽子汤怎么做需要放什么配菜相关文章：