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冰箱里的烧鹅怎么加热

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  如果想快一点吃,用微波炉加热就可以了,如果想口感好点就用炒锅放点油慢火炒到皮酥为止,过程中可加入你自己喜欢的配料。当然味道和新鲜的是会不相同的。烧鹅,传统特色菜肴,属粤菜系,烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。


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