生杏仁如何加工
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可以做成杏仁酥。
食材：低筋面粉220克、色拉油100克、鸡蛋1个、细砂糖78克、小苏打2克、核桃75克、黑芝麻适量。
制作步骤：
1、核桃放烤箱烘烤上下火150度，烤10分钟；
2、将烤好的核桃用擀面杖压碎备用；
3、色拉油和鸡蛋用蛋抽方式搅拌；
4、加入细砂糖充分搅拌匀；
5、再加入过筛的低筋面粉和小苏打，用上下翻压方式拌匀；
6、最后倒入核桃碎拌匀；
7、翻拌匀后用手揉成每个25克的面团
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