糖醋里脊的烹饪方法是什么

　　1、主料：猪里脊肉500克。

　　2、辅料：盐5克、料酒5克、淀粉10克、食用油35毫升、葱适量、白砂糖5克、番茄酱10克、清水5毫升。

　　3、做法：

　　（1）将猪里脊肉切成条，倒入调料腌制猪里脊肉。

　　（2）锅内热油，放入腌制好的牛肉炸酥。

　　（3）冷锅热油放入葱末炝锅，炒糖浆。

　　（4）放入牛肉大火至糖汁上色。

　　（5）大火收汁，出锅即可食用。

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