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甜豆怎么炒

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材料:甜豆、食盐。

1、甜豆洗干净摘一下。

2、准备好蒜末和葱姜丝。

3、炒锅加玉米油烧热,加入葱姜丝煸炒,加入甜豆,加入盐。

4、翻炒。然后加入蒜末再翻炒均匀。盛入盘中即可。

甜豆:

是豆科属,一年生攀缘草本植物,食用嫩荚。原产欧洲南部及地中海沿岸地区,其营养价值很高,属于高档细菜,在欧美国家种植普遍,中国在广东、广西、四川和云南等南方省市种植广泛。随着近几年的对外开放,搞活经济,北京地区开始逐年扩大种植面积。甜豆含有多种人体必需氨基酸、营养丰富。可清炒、做汤、涮食皆可。


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