泡鸭爪的做法泡鸭爪怎样做
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1、先把鸭爪煮20分钟,煮好后捞起用冷水泡凉备用;
2、调浸泡液,口味可以根据自己喜爱适当调整,陈醋和冷开水一比一,放点五香粉、味精,多放点盐一声,一升浸泡液放40克盐,放点花椒,蒜头,如果喜欢辣可以放点辣椒;
3、把鸭爪捞出放入浸泡液里,放入冰箱保鲜,泡20个小时左右就好了。这些调料都很常见的。
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