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新鲜虫草花怎么吃

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  1、准备新鲜虫草花、猪肉粒、盐、生粉、酱油、花生油。

  2、新鲜虫草花放水清洗干净,如果买到的虫草花还有根部没摘掉,要把根部摘掉。

  3、猪肉粒用适量盐、生粉、酱油和花生油腌制10分钟左右。

  4、起锅热花生油,待油有点拉丝时放入腌好的猪肉粒,翻炒至变色。

  5、待猪肉粒变色时,倒入新鲜虫草花,翻炒均匀,加入半杯清水,盖上盖子煮4分钟。

  6、待汤汗收干时,加入适量盐和酱油,翻炒均匀即可出锅装碟,味道鲜美、爽脆可口,令人回味无穷。


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