怎样把汤做稠

　　把汤做稠方法如下：

　　原料：淀粉200克，适量水。

　　步骤如下：

　　1、选择淀粉。玉米淀粉是最常用的增稠剂。其它常用的增稠剂还有土豆淀粉、竹芋粉、红薯粉和米粉。将这些增稠剂与液体混合并加热后，淀粉便会膨胀，形成粘稠的胶质。

　　2、将淀粉装在单独的碗里，便于测量。每增稠一杯水，应使用一汤匙淀粉。

　　3、用等比例的冷水调和淀粉。将淀粉搅拌均匀，直至所有的淀粉块融化为止。

　　4、将调好的淀粉糊倒入酱汁中搅拌。将淀粉糊慢慢地倒入所需增稠的酱汁中，不断地搅拌，使淀粉和酱汁充分混合。

　　5、将酱汁加热。

　　6、根据情况调味。可以根据个人口味添加一些香草或者香料。

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