网红小吃虾滑怎么做

　　1、虾仁加点水，尤其是流水，解冻会很快。

　　2、不用切得太小，中等就可以。

　　3、用大菜刀用力一碾压，就成虾泥了。

　　4、在虾泥中加入少量盐、鸡粉、淀粉、鸡蛋清，搅拌均匀。

　　5、倒入盘子中，用勺子压紧实一点平铺就可以了。

　　6、盖上塑料薄膜，放入冰箱冷藏，吃火锅的时候拿出来，用勺子挖出来涮火锅，哇塞不要太美味哦。

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