请问小米有什么营养价值

　　1、小米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。，而且由于小米通常无须精制，保存了较多的营养素和矿物质，维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米，小米每100克含含有胡萝卜素0.12毫克。

　　2、小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2至3倍，含有大量的维生素E，为大米的4、8倍。

　　3、含钾高含钠低，含量比为六十六比一，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。

　　4、小米的淀粉含量高约百分十七十，是一种能量食物。

请问小米有什么营养价值相关文章：

★ 绿小米有什么营养价值

★ 皮蛋有什么营养价值

★ 沙尖鱼有什么营养价值

★ 蜂蜡能吃吗有什么营养价值

★ 菜瓜有什么营养价值

★ 河虾要去虾线和虾头吗 河虾有什么营养价值

★ 臭豆腐有什么营养价值

★ 米汤有什么营养价值呢

★ 紫薯有什么营养价值和功效

★ 甜酒冲蛋有什么营养价值啊