蛋炒饭怎么做才好吃
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用料:剩米饭1碗、鸡蛋1个、葱1根、姜2片、蒜2瓣、胡萝卜三分之一根。
1、备好食材。葱姜蒜切末,胡萝卜切碎。
2、少量油炒葱姜蒜,再放胡萝卜碎翻炒几下。
3、倒入剩米饭炒散,再加入两勺生抽、一勺老、半茶匙的白糖、半茶匙食盐,翻炒均匀。
4、把米饭扒拉在一边,加少量油,倒入鸡蛋液,快速炒散。
5、把鸡蛋和米饭炒在一起就可以啦,最后可以撒点葱花,特香。
6、成品。
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