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红烧牛肉汤的做法步骤

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  1、准备好牛肉。

  2、牛肉切块。

  3、葱切段,姜蒜切片。

  4、洋葱切片,黄油备好。

  5、小火融化黄油,加入洋葱。

  6、炒香洋葱。

  7、继续加入葱、姜、蒜炒出香气。

  8、放入辣豆瓣酱炒香。

  9、加入酱油。

  10、炒香,材料颜色变深。

  11、放入牛肉块。

  12、用小火炒约10分钟。

  13、倒入水,放入卤包,辣椒。

  14、水开后煮20分钟左右,将卤包捞起。

  15、放入胡萝卜块,再用小火煮1小时。

  16、高汤煮好后,先将胡萝卜,牛肉捞起,再把汤汁过滤即可。


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