椰子汁可以用来做什么美食
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可以做成椰子鸡,味道鲜美,做法如下:
食材:适量椰子、嫩鸡、料酒、酱油、盐、糖、姜等。
步骤:
1、椰子顶部锯下直径8厘米左右的一圆盖,倒出椰汁。
2、子鸡切成1、5厘米大小的块,放入空的椰子内。
3、加入适量的料酒、酱油、盐、糖、姜,倒回椰汁至快满,必须淹没鸡块,将椰子盖子盖回。
4、将有鸡的椰子放入锅中, 锅内加水,水开后, 中火再蒸2小时即成
注意事项:
1、椰子老的比较好,椰肉含有椰奶及油,养颜滋润,香味浓郁,补益效力更大。
2、上菜时可用少许生粉水埋芡,汁较稠。
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