咸鱼蒸猪肉的做法

　　1、主料：咸鱼60克、猪肉末200克。

　　2、辅料：食用油5克、盐3克、生抽3克、葱姜丝适量、香油少许。

　　3、做法：

　　（1）咸鱼干切成条状，浸泡2小时左右洗净备用。

　　（2）肉末加盐、油、生抽、姜末调味后平铺在盘底。

　　（3）放入洗净的咸鱼条，铺上葱姜丝。

　　（4）放入蒸箱，选择营养蒸，100℃蒸18分钟，取出淋上香油撒上葱花即可。

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