小龙虾虾尾要怎么清洗
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在烹饪之前,先将龙虾从冰箱中取出,放置30到60分钟。虾要到达室温才能烹饪;使用厨房剪,将龙虾壳从尾端向中间剪一半的距离;分离龙虾肉和龙虾壳,并将肉从壳里取出来;用手将明胶状的东西去除,然后用冷水冲洗即可将虾尾清洗干净。
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