海螃蟹怎么做好吃

　　最常见的是葱姜干炒蟹。

　　葱姜干炒蟹具体做法:

　　一.主料:海蟹三只。

　　二.辅料:香葱适量、姜适量。

　　三.配料:生抽一勺、盐适量、料酒适量、干面粉适量。

　　四.操作步骤:

　　1、准备好原料，将蟹洗净；

　　2、香葱切段，姜切片；

　　3、将蟹揭开蟹壳，将蟹身切块；

　　4、将蟹的切面沾上少量的面粉；

　　5、锅内倒油，放入蟹块炸至八分熟，捞出控油；

　　6、锅内余油倒入，重新放油烧热，放入部分葱段炸葱油；

　　7、将炸糊的葱叶捞出，放入姜片爆香；

　　8、倒入蟹块翻炒；

　　9、加入一勺生抽和适量盐调味；

　　10、放入剩余葱段，翻炒至葱断生即可出锅食用。

海螃蟹怎么做好吃相关文章：