炒年糕片的家常做法

　　1、年糕250克、洋葱1/4个、胡萝卜1/2根、芹菜1小把。

　　2、步骤：锅里放水烧开、放入年糕略煮，大概三分钟。

　　3、煮年糕的时候，可以一边准备配料，将胡萝卜、洋葱切丝、芹菜切段，葱切花。

　　4、年糕稍煮后，过凉水捞出来备用。

　　5、平底锅中放适量植物油烧至五成热，放入葱白和洋葱炒香。

　　6、然后放入芹菜和胡萝卜丝一同翻炒。放入适量清水和两勺韩式辣酱。

　　7、煮开以后放入年糕，让年糕均匀地裹上辣椒酱。

　　8、放少许盐和白糖调味，汤汁快收干的时候，放香葱花即可出锅。

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