黄花菜猪脚花生可不可以一同吃
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花生,黄花菜与猪蹄可以一起炖的。具体做法如下所示。
原料:猪蹄500克、花生250克、黄花菜50克、生姜10克、葱5克。
调料:精盐10克、味精8克、绍酒10毫升。
制作方法:
1、猪蹄洗净斩块,花生用清水浸透,黄花菜切去头尾,生姜切片,葱切段。
2、锅内加水烧开,放入猪蹄稍煮片刻,捞起待用。
3、取炖盅一个,将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱段、绍酒一起放入盅内,加入清水,用中火炖约3个小时,调入精盐、味精即成。
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