田七粉煲瘦肉怎么煲

　　主料：瘦肉，黑背木耳；

　　辅料：田七，黑枣，陈皮，姜片，水，水，盐，米酒；

　　做法：

　　1、瘦肉切小块备用；

　　2、取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的瘦肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、冲凉，放入电锅内锅中；

　　3、黑背木耳泡入份量外的水中约10分钟后沥干、切小块备用；

　　4、田七、陈皮、黑枣用清水略为冲洗干净后，与作法3的黑背木耳块、姜片、水加入作法2的电锅内锅中；

　　5、电锅外锅先加入2杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。

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