在家如何做牛排的酱汁

　　材料：洋葱半个、蒜两三瓣、黑胡椒粉一勺、生抽一勺、老抽半勺、淀粉一勺半、蚝油一勺、酒一勺、鸡精一勺。

　　做法：

　　1、洋葱和蒜切小块，加水放进榨汁机榨汁；

　　2、将榨好的汁放到锅中，中火慢煮，让水分慢慢蒸发；

　　3、将除了淀粉之外的材料和黑胡椒全兑在一起搅匀，然后倒进锅里；

　　4、取碗，加淀粉一勺，水少量，调成匀浆备用；

　　5、待锅里水蒸发至比较稠了，加淀粉匀浆；

　　6、边熬边搅拌，待酱汁变得更粘稠了，关火即可。

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