怎样用高压锅做土豆烧肉

　　用高压锅做土豆烧肉的方法：

　　原料：五花肉、土豆。

　　配料：油、蒜、冰糖、老抽、盐。

　　步骤：

　　1、五花肉洗净备用。

　　2、肉切成块状，土豆去皮洗净，切块并泡入水里中，将蒜拍散。

　　3、炒锅烧热，放入少量油。

　　4、五花肉块煎炒。

　　5、炒至表皮呈金黄并出油。

　　6、底油不用，转入高压锅，放蒜炒香，再放入老抽和冰糖。

　　7、炒匀上色。

　　8、加入一小碗水，大火烧开后中小火10分钟。

　　9、气压结束后，开盖下土豆块，再中火10分钟。

　　10、无需收汁，放盐出锅即可。

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