黄金油焖大虾的制作方法
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1、原料:大虾半斤、少许盐,少许白糖,少许胡椒粉,少许生抽,少许酱油,少许料酒、葱姜丝适量。
2、把准备好的大虾剪去虾线,虾脚,用牙签挑出虾线,调个料汁,碗中加入少许盐,白糖,胡椒粉,生抽,酱油,料酒,来点清水,搅匀备用。
3、锅中烧油,油热下入大虾,煎出虾油,下入葱姜丝,爆出香味,倒入料汁,焖2~3分钟撒上葱花即可。
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